Orchis itálica
Orchis itálica
Orchis itálica
Orchis itálica
Orchis itálica es una orquídea de hábito terrestre que se encuentra en prados y terrenos a la luz solar directa ó media sombra. Se distribuye por Europa mediterránea, Oriente Medio, y norte de África.
Las hojas son oblongas con una longitud de 5 cm, crecen desde los tubérculos subterráneos que tienen un tamaño máximo de 6 cm y son redondeados.
La inflorescencia que es erecta en espiga, sale de la roseta basal formada por 5 a 10 hojas oblongo-lanceoladas que a veces están moteadas de puntos púrpura marronáceos. El tallo está cubierto por una bráctea color verde hasta 2/3 de su longitud. Presenta una densa floración con flores pequeñas en forma cónica.
Florece desde marzo hasta junio. El color puede variar desde blanquecino a diferentes tonos de rosa, púrpura o anaranjado.
Tradicionalmente se le ha dado usos medicinales. La harina de sus tubérculos llamada “salep” es muy nutritiva y demulcente. Se usa en dietas especiales de convalecientes y niños. Es muy rica en mucílago y forma una demulcente y suave gelatina que se usa para el tratar el tubo digestivo irritado. Una parte de harina con cincuenta partes de agua son suficientes para formar la gelatina. El tubérculo para preparar la harina debe ser recolectado cuando la planta está recién seca después de la floración y cuando ha soltado las semillas.